GODJI

อยู่บ้านยาว ๆ ถนอมอาหารอย่างไร ให้เก็บได้นาน

ในช่วงที่พวกเราต้องให้ความร่วมมือ อยู่บ้านกันยาว ๆ แบบนี้
ก๊อดจิเอาวิธีการถนอมอาหารมาฝากเพื่อน ๆ อาหารที่เราซื้อไว้จะได้เก็บได้นานขึ้นนะครับ

- ไข่ไก่ : ให้เพื่อน ๆ ทาด้วยน้ำมันพืช และวางไข่ด้านแหลมลง ให้ด้านปลายหงายขึ้น และแช่ในอุณหภูมิ 0 - 10 ํc
จะช่วยให้เก็บไข่ได้นาน 21-35 วัน แต่ถึงแม้จะเก็บได้นาน เพื่อน ๆ ก็ไม่ควรซื้อมาเก็บเยอะ ๆ นะคร้าบ เพราะคุณค่าอาหารจะลดลงตามเวลา

- เนื้อสด อาหารทะเล : แช่ในน้ำส้มสายชูสักพัก ก่อนนำไปเข้าตู้เย็น ถ้าเก็บในอุณหภูมิ 0-10  ํc จะเก็บได้ 1-2 วัน แต่ถ้าเพื่อน ๆ แช่แข็งในอุณหภูมิ -10 ํc จะช่วยยืดอายุ และเก็บได้นานถึง 6 เดือน

- เนื้อไก่ : ถ้าเก็บในอุณหภูมิ 0-10  ํc จะเก็บไว้ได้นาน 1-2 วันเช่นกัน แต่ถ้าเข้าช่องฟรีซที่มีอุณหภูมิ -10 ํc จะช่วยยืดอายุอาหารนานถึง 9 เดือน

- นม : สำหรับนม เพื่อน ๆ จะต้องสังเกตวันหมดอายุด้วยนะ แต่ถ้าเก็บในอุณหภูมิ 0-10 ํc จะเก็บไว้ได้นาน 7 วัน และการเก็บไว้ในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -10 ํc จะช่วยให้เก็บได้นานถึง 6 เดือน

- ไส้กรอก : อาหารยอดฮิตอย่างไส้กรอก ถ้าเก็บในอุณหภูมิ 0-10  ํc จะเก็บได้นาน 14 วัน และการยืดอายุไส้กรอกด้วยการเก็บไว้ที่ช่องแข็งที่อุณหภูมิ -10  ํc ช่วยให้เก็บได้นาน 1-2 เดือน

- ผักสด : เมื่อเพื่อน ๆ ล้างผัก เช่น ผักกาดหอม ต้นหอม หรือ ขึ้นฉ่าย เสร็จแล้ว ให้วางผักเหล่านั้นลงบนกระดาษเช็ดมือชนิดแผ่นใหญ่ แล้วห่อผักนำไปแช่ตู้เย็น จะช่วยเก็บผักไว้ได้นานขึ้น ถ้าอยากได้สารอาหารครบถ้วนควรทานให้หมดภายใน 2 วัน

💡Godji Tip’s :
อาหารที่ปรุงสุกควรรอให้เย็นลงก่อนนำไปแช่เย็นจะช่วยรักษาคุณภาพอาหารได้

✅ การเก็บอาหารในตู้เย็น ช่วยเรื่องการยืดอายุอาหารได้ แต่เพื่อน ๆ จะต้องตรวจเช็กอาหารอยู่เสมอนะครับว่าแช่ไว้วันที่เท่าไหร่เพื่อจะได้รู้ว่าเราเก็บมานานแค่ไหนแล้ว

ปตท. พร้อมเป็นกำลังใจให้ผ่านวิกฤตครั้งนี้ไปด้วยกัน 💙